智慧引领，营养留存，秋然用科技引领全国大米品质时代

更新时间：2021-11-25 09:48:51

在硝烟刚刚散去的双十一期间，秋然米业线上、线下均交出了亮眼的成绩单。虽然双十一期间，黑龙江叠加了疫情、暴雪，以及物流通路受限等多重不利因素，但保守估计，秋然米业整个双十一期间销售营收仍然超过了3000万元。

每年的双十一，是买家和卖家的双重狂欢。相比于市场的狂热，秋然面对双十一很克制。顾冰松董事长在接受媒体采访的时候就曾强调，“对秋然来说，双十一不过是一个时间节点而已，我们没有做过多的宣传。秋然是以性价比和品质抓住用户黏性，不是靠刺激用户产生的冲动消费。”

秋然对市场的底气源自于对产品力的牢牢坚守、对品牌力持续打造、对标准的严苛要求，以及在科技引领下缔造了东北大米的品牌典范价值。

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2019年，国家发布“优质粮食工程”实施意见。秋然米业积极对标企业标准，全链条优化提升。通过以中国好粮油、黑龙江好粮油标准为指导，以“五优联动”为抓手，优化链条，补足弱项，系统性的提高了企业优质大米供给；通过依托优质种植基地建设锁定优质原粮，依托水稻恒温仓储库建设锁定新鲜，依托智能工厂建设、自动化加工生产线建设锁定大米品质和营养。通过从种植到加工的全产业链布局，成就产品的核心竞争力。

作为农业产业化国家重点龙头企业，中国优质富硒稻米之乡方正县大米领军者，秋然米业在粮油领域深耕多年，产品在市场上一直广受盛誉。2017年，秋然米业以样板企业身份，助力方正县成功获得中国粮食行业协会授权的“中国优质富硒稻米之乡”冠名。在高标准的带动下，秋然富硒大米、稻花香大米、长粒香大米相继入选中国好粮油、黑龙江好粮油产品名录。多项措施并举，秋然米业不断筑牢产品力的底盘，为大众奉献品质好米。

2021年11月10日，中国粮食和物资储备局公布了“2021年粮油产品企业标准“领跑者”名单”。黑龙江秋然米业有限公司斩获“2021年度富硒大米标准领跑企业”殊荣。这是对秋然以科技引领全国大米品质时代的最佳褒奖。

近年来，秋然米业积极打造“标准”型企业，实施了更高质量的企业标准，积极打造满足“领跑者”要求的“高标准、强品质”品牌和产品。致力于用标准引领产品质量升级，用标准提升企业管理，用标准带动品牌建设，以质量和品牌为核心，凝聚打造产品的核心竞争力。

企业通过对标检索国内行业标准、地方团体标准，不断梳理提升加工、管理等环节关键指标，申报制定了高于行业标准的“q/fqr 001s-2019”企业标准。并以市场需求为出发点，不断优化完善，形成了“q/fqr 004s-2021”大米领跑标准。

2020年，秋然米业投资5000万元新建的年产20万吨大米数字化生产线，被省工信厅授予首批“黑龙江省智能（数字化）示范车间”。通过引入精细化加工生产线，导入智能管理系统，让大米加工自动化、数字化、智能化设备和现代化设施达到国际领先、国内一流水平，系统性提升了大米加工环节的技术水平、生产效率和产品质量。

传统的稻米加工法，在去除稻壳时，也把胚芽和粉层削掉了，失去了有益物质。秋然米业通过积极参考日本金芽米“均压精米法”和“bg无洗米加工”法的生产规范，不断改进研磨、加工技术，尽可能完整的保存米原本的营养成分，通过科学抛光处理，使得大米亮度和营养成分双双得以保存。

秋然米业与哈尔滨商业大学、黑龙江家农业大学等科研院校合作，依托大数据和云计算，建立统一的追溯体系，对生产基地地块种植过程全程监控，进行积温、病虫害的监测，建立网络平台，通过二维码扫描追溯，实现发布产品信息，质量追踪，信息反馈的收集。保障稻米全程可控，环节可追。

秋然米业与科研院校合作打造了企业质量检测实验室，建立了集团领导牵头的产品质量部门，依托企业和地区行业相关标准，开展严格自检自测。聘请第三方认证机构对各环节权威认证，探索建立大米生产全程技术档案，对产品进行监控和溯源。通过全角度监控，保障产品品质。

勇为人先，引领产业健康发展，是作为行业“领跑者”的信心，也是作为国家级龙头企业的责任担当。未来，秋然米业将继续积极贯彻国家产业和经济政策，加快工艺技术升级，推出更多优质精品大米，引领产业高标准、高水平、高质量发展，推进传统产业升级和智能化建设，为推动中国粮油食品行业发展做出新的更大贡献。